Roots and Recipes: De wetenschap van voeding, identiteit en verbondenheid

Organisatie

Scivil, AfricaMuseum Tervuren, Plantentuin Meise, KU Leuven, The Food Bridge, en de Afrikaanse Diaspora-burgergemeenschap.

Locatie

AfricaMuseum Leuvensesteenweg 13 3080 Tervuren, België

Meer info

Roots and Recipes viert de vele aspecten van voeding geconsumeerd in Afrika en bij de Afrikaanse diaspora in Europa. Voedsel voedt ons, het geeft ons leven, energie en plezier. Het is een fundamentele biologische behoefte, die ook vol symbolische betekenis en sociale waarde zit. Voedsel verbindt ons - ongeacht leeftijd, geslacht, cultuur en achtergrond - met andere delen van de wereld.

Roots and Recipes nodigt iedereen, van alle leeftijden, uit om de fascinerende wetenschap achter voeding te ontdekken en niet enkel te ervaren wat we eten, maar ook hoe voedsel onze samenleving, ons lichaam en onze toekomst vormgeeft.

Met een speciale focus op de voedingsculturen van Afrika en de Afrikaanse diaspora, biedt Roots and Recipes een unieke blik op de wetenschap van voeding, identiteit en ergens bijhoren.

Doe mee aan ons evenement op 25-26 september en ontmoet wetenschappers, culinaire experts, fijnproevers, kunstenaars en nog veel meer. Of ontdek ons educatieve programma ontworpen voor leraren en leerlingen.