Johannes Feys studeerde Industrieel Ingenieur biochemie aan Universiteit Gent. Sinds twee jaar doet hij onderzoek aan HOGENT. Hij doet onderzoek naar de broodverlies en verspilling in Vlaanderen. Johannes bekijkt het potentieel van broodoverschotten in bakkerijproducten en bier.
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
En blijf op de hoogte van de laatste inzichten in wetenschap en technologie.
