Vitamine D: from hero to (almost) zero?

Vitamine D: from hero to (almost) zero?

Delen:

Vorig jaar lanceerde brouwerijgigant AB Inbev in de Verenigde Staten de Corona Sunbrew, een niet-alcoholisch bier verrijkt met vitamine D. De combinatie van een ongezonde drank met een voedingssupplement dat gezondheidsvoordelen oplevert – dertig procent van je dagelijkse hoeveelheid in een flesje bier –, is op zijn minst opmerkelijk. In Europa mogen enkel zuivelproducten en granen met de vitamine verrijkt worden, maar ook hier is het producenten meer om het imago en de marketing te doen dan om het daadwerkelijk bevorderen van de gezondheid. Want de claims, gaande van bescherming tegen kanker, diabetes type 2, hart- en vaatziekten tot het milderen van cognitieve aandoeningen, zijn amper wetenschappelijk onderbouwd.

De voorbije jaren kwam de hype van vitamine D als wondermiddel tegen allerlei kwalen op de helling te staan. Uit langlopend en grootschalig onderzoek bleken de meeste gezondheidseffecten overdreven dan wel onbestaande. De meeste mensen maken vanzelf genoeg van de vitamine aan door voldoende lang buiten te zijn. In de zomermaanden volstaan enkele minuten blootstelling aan zonlicht om deze ‘menselijke vorm van fotosynthese’ aan de gang te houden. Om de donkere maanden door te komen, beschikt ons lichaam meestal over een voldoende voorraad.

Dat gezonde mensen geen extra’s nodig hebben, betekent niet dat vitamine D onbelangrijk of misbaar is. De stof heeft een positief effect op het immuunsysteem, en kan ontstekingen onderdrukken. Tijdens de covidpandemie kwam vitamine D snel naar voren als probaat middel om de symptomen te verzachten. Maar ook hier ontbreekt vooralsnog hard bewijs. Er lopen nog enkele grote gerandomiseerde studies, onder andere rond vitamine D en long covid, maar resultaten worden pas in de loop van 2024 verwacht.

De pandemie zette het immuunonderzoek hoog op de agenda, ook in ons land. In deze Eos gaan we dieper in op de rol van ontstekingsreacties in het verloop en de behandeling van ziektes. Perifere spondyloartritis is een reumatische aandoening bij jonge mensen die vooral de gewrichten en pezen van de onderste ledematen treft. Gentse onderzoekers van het VIB proberen met biologische geneesmiddelen – op basis van stoffen die van nature in het lichaam aanwezig zijn – patiënten op lange termijn klachtenvrij te houden. Dat lijkt bijzonder goed te lukken.

In het Leuvense Centrum voor Kankerbiologie bestuderen wetenschappers ontstekingsreacies in tumoren, want kanker gebruikt de normale biologische mechanismen van het lichaam, maar dan helemaal anders. Ook deze aanpak geeft zicht op nieuwe behandelingen, zelfs tegen pancreaskanker, berucht om zijn slechte overlevingsratio.

De spondyloartritisstudie bevindt zich in de klinische fase, die naar pancreaskanker is zelfs nog in de preklinische fase. Dat betekent dat een concrete toepassing nog niet voorhanden is. Patiënten die onze artikels lezen, kunnen begrijpelijkerwijs amper wachten op nieuwe therapieën, maar zo traag werkt wetenschap nu eenmaal. Kennis evolueert meestal met kleine stapjes, en zeker in de geneeskunde blijken bepaalde verbanden complexer en genuanceerder dan eerst werd aangenomen. Dat blijkt ook uit het from hero to (almost) zero-verhaal van vitamine D.

Delen:

De voedingssector ontwikkelt dagelijks betere, gezondere, duurzamere en lekkerdere producten. Maar in de EU kan je niet zomaar nieuwe voedingsmiddelen of ingrediënten op de markt brengen. De complexe en lijvige Novel Foods-wetgeving is een strenge poortwachter, ter bescherming van de consument.

De Nutri-Score werd strenger, waarna het stilletjes van sommige verpakkingen verdween. De eenvoud van de Nutri-Score is zijn grote troef, maar ook zijn grootste beperking: het label wordt nog te vaak gelezen als een algemeen oordeel over gezond of ongezond. De discussie gaat dus niet alleen over één letter op een verpakking, maar ook over welke informatie consumenten te zien krijgen — en of die verplicht zichtbaar moet zijn.

België verovert stilaan een plaats op de internationale wijnkaart. Tijdens een tochtje op een van de talrijke landelijke fietspaden zie je steeds meer wijnranken opduiken. Achter dat idyllische landschap schuilt een verrassend complexe wereld.

Het sportvoedingssupplement creatine is populair onder gezondheidsinfluencers en sporters die beweren dat creatine kan helpen om sterkere spieren en een scherpere geest te krijgen. Maar klopt dat wel?

Hoe zullen microalgen een cruciale rol spelen in het vervangen van de synthetische kleurstoffen in onze voeding?

Een vegetarisch of veganistisch beïnvloedt de kans op verschillende kankers, blijkt uit recent onderzoek. Onderzoeker Ines Thiers neemt de verschillende studies onder de loep.

Een frisse pint op een zomers terras: een klein geluksmoment… tot je ondervindt dat je versgetapt bier soms naar nat karton kan smaken. Hoe komt dat — en waarom ligt de redding bij een vrucht die al eeuwen symbool staat voor onsterfelijkheid?

Dit is een artikel van: Vlaamse PhD Cup

Is het je ooit opgevallen dat online supermarkten verschillen? De éne rangschikt zijn producten zus, de andere zo. Bij de éne staat de Nutri-Score trots te pronken naast de leeuwtjes. Bij de concurrent is de Nutri-Score dan weer nergens te bekennen. Maar wist je dat eigenlijk niemand weet wat het slimste ontwerp is? Wij bouwden onze eigen supermarkt en deden de test!

Onze voedselomgeving beïnvloedt elke dag wat we eten, vaak zonder dat we het beseffen. Via het project "De Grote Voedselkaart" willen wetenschappers die omgeving in kaart brengen. Ook jij kan helpen.

En blijf op de hoogte van de laatste inzichten in wetenschap en technologie.

Nieuwsbrieven