Vleermuizen ontwikkelden de gave van het snoepen zonder gevolgen

Vleermuizen ontwikkelden de gave van het snoepen zonder gevolgen

Delen:

De Jamaicavruchtenvampier (Artibeus jamaicensis) is frugivoor, hij eet hoofdzakelijk suikerrijk fruit. De vliegende nachtwakers slapen twintig uur per dag, en schransen de overige vier uur hun buik vol met suikerrijk fruit. De vleermuizen ondervinden geen gezondheidsproblemen van al dat suiker. Integendeel. Ze hebben suiker nodig om gezond te blijven.

Amerikaanse wetenschappers beschrijven deze week in Nature Communications¹ hoe het lichaam van vleermuizen aangepast is om zoveel suiker te verdragen. Volgens de onderzoekers zijn hun bevindingen interessant voor de strijd tegen de problematische diabetes- en obesitasepidemie waaronder de Verenigde Staten kreunt. Diabetes is de achtste doodsoorzaak in de Verenigde Staten en is jaarlijks verantwoordelijk voor 237 miljard dollar aan directe medische kosten.

Bij diabetes kan het menselijk lichaam geen insuline produceren of detecteren, wat leidt tot problemen met het regelen van de bloedsuikerspiegel. Vleermuizen hebben een genetisch systeem dat de bloedsuikerspiegel feilloos onder controle houdt. De onderzoekers willen dat systeem tot in de puntjes begrijpen om betere insuline- of suikergevoelige therapieën voor mensen te ontwikkelen.

Aangepaste alvleesklier en nieren

De onderzoekers focusten zich op de alvleesklier, het orgaan dat de bloedsuikerspiegel regelt, en de nieren. Ze vergeleken die organen van fruitetende vleermuizen met dezelfde organen van insectenetende vleermuizen, om zo het verschil in evolutionaire aanpassingen bloot te leggen.

De wetenschappers ontdekten dat de alvleesklier van de Jamaicavruchtenvampier meer cellen heeft om insuline en glucagon te produceren. Insuline vertelt het lichaam om de bloedsuikerspiegel te verlagen. Glucagon is het andere belangrijke suiker regulerende hormoon.

De nieren van de vleermuizen hebben zich ook aangepast om ervoor te zorgen dat vitale elektrolyten, die betrokken zijn bij verschillende fysiologische processen in het lichaam, uit hun maaltijden werden vastgehouden. Zelfs kleine genetische verschillen, slechts enkele letters van het DNA, veranderen een suikerbom voor de vleermuizen in een voedzame maaltijd.

‘Het is bijzonder om afstand te nemen van modelorganismen, zoals de laboratoriummuis, en in de natuur mogelijke oplossingen voor menselijke gezondheidscrisissen te ontdekken,’ getuigt een onderzoeker in een persbericht dat de studie in Nature Communications begeleidt. ‘Vleermuizen hebben het “snoepen zonder gevolgen” uitgevonden. Het zit allemaal in hun DNA, het resultaat van natuurlijke selectie.’

Is een vleermuis blind?

Delen:

De voedingssector ontwikkelt dagelijks betere, gezondere, duurzamere en lekkerdere producten. Maar in de EU kan je niet zomaar nieuwe voedingsmiddelen of ingrediënten op de markt brengen. De complexe en lijvige Novel Foods-wetgeving is een strenge poortwachter, ter bescherming van de consument.

De Nutri-Score werd strenger, waarna het stilletjes van sommige verpakkingen verdween. De eenvoud van de Nutri-Score is zijn grote troef, maar ook zijn grootste beperking: het label wordt nog te vaak gelezen als een algemeen oordeel over gezond of ongezond. De discussie gaat dus niet alleen over één letter op een verpakking, maar ook over welke informatie consumenten te zien krijgen — en of die verplicht zichtbaar moet zijn.

België verovert stilaan een plaats op de internationale wijnkaart. Tijdens een tochtje op een van de talrijke landelijke fietspaden zie je steeds meer wijnranken opduiken. Achter dat idyllische landschap schuilt een verrassend complexe wereld.

Het sportvoedingssupplement creatine is populair onder gezondheidsinfluencers en sporters die beweren dat creatine kan helpen om sterkere spieren en een scherpere geest te krijgen. Maar klopt dat wel?

Hoe zullen microalgen een cruciale rol spelen in het vervangen van de synthetische kleurstoffen in onze voeding?

Een vegetarisch of veganistisch beïnvloedt de kans op verschillende kankers, blijkt uit recent onderzoek. Onderzoeker Ines Thiers neemt de verschillende studies onder de loep.

Een frisse pint op een zomers terras: een klein geluksmoment… tot je ondervindt dat je versgetapt bier soms naar nat karton kan smaken. Hoe komt dat — en waarom ligt de redding bij een vrucht die al eeuwen symbool staat voor onsterfelijkheid?

Dit is een artikel van: Vlaamse PhD Cup

Is het je ooit opgevallen dat online supermarkten verschillen? De éne rangschikt zijn producten zus, de andere zo. Bij de éne staat de Nutri-Score trots te pronken naast de leeuwtjes. Bij de concurrent is de Nutri-Score dan weer nergens te bekennen. Maar wist je dat eigenlijk niemand weet wat het slimste ontwerp is? Wij bouwden onze eigen supermarkt en deden de test!

Onze voedselomgeving beïnvloedt elke dag wat we eten, vaak zonder dat we het beseffen. Via het project "De Grote Voedselkaart" willen wetenschappers die omgeving in kaart brengen. Ook jij kan helpen.

En blijf op de hoogte van de laatste inzichten in wetenschap en technologie.

Nieuwsbrieven