Voeding

Hoe virussen de wereld kunnen helpen voeden

24 oktober 2019

Veel voedsel gaat verloren na aantasting door schimmels of bacteriën. Misschien kunnen de natuurlijke vijanden van bacteriën – fagen – ons bijstaan in het verminderen van voedselverspilling en -bederf. Dominique Holtappels van het Laboratorium voor Gentechnologie, KU Leuven, legt uit hoe.

Dominique Holtappels sprak over zijn onderzoek tijdens Biotech Glashelder hosted by Eos Wetenschap, op zondag 20 oktober 2019. In totaal 18 wetenschappers boden het publiek toen een unieke blik in hun biotechonderzoek. Bekijk alle presentaties op ons Youtube-kanaal.

Meer over de volgende onderwerpen: Voeding voedselverspilling biotechnologie bacterie schimmels pesticiden landbouw Biotech Glashelder
Dit is een artikel van: Eos Wetenschap

Keuze van de redactie

Ruimte

Astronomen ontdekken nietige begeleider van ons Melkwegstelsel

Psyche & Brein

Waarom pubers stinken (en baby's een fijne geur hebben)

Natuurwetenschappen

Fossiel van vroeg reptiel blijkt grotendeels nep

Psyche & Brein

Daar is de zon! Hoe zonnestralen onze stemming en emoties beïnvloeden

Ruimte

Zijn wij allemaal marsmannetjes? Volgens deze theorie ligt de oorsprong van het leven niet op aarde