Boekrecensie

Ruik de wereld

In De atlas van geur koppelt Ari Turunen geuren aan geschiedenis, mythologie, literatuur, beeldende kunst, etymologie en scheikunde.

Kijken gaat zo makkelijk dat we onze andere zintuigen soms, ja, uit het oog verliezen. Reuk is daar een voorbeeld van. De Finse socioloog Ari Turunen wil in dit boek laten zien hoe ontzettend onmisbaar geuren zijn, en hoe hard ze ons leven, en dat van alle leven op aarde, beïnvloeden. Zonder geuren zouden planten geen bestuivers kunnen lokken, en zouden heel wat dieren geen partner kunnen vinden. Ook ons leven is er eentje in geuren en kleuren: we koppelen geuren aan herinneringen, ze zijn onderdeel van ceremonies en maken emoties bij ons los. Het is dan ook geen wonder dat parfums en specerijen al sinds mensenheugenis tot de belangrijkste handelsproducten ter wereld behoren. In De atlas van geur koppelt Ari Turunen geuren aan geschiedenis, mythologie, literatuur, beeldende kunst, etymologie en scheikunde.