thee

Matcha, het felgroene Japanse theepoeder, verovert de wereld met zijn unieke smaak en gezonde imago. Is een kopje groene matchathee gezonder dan gewone thee of koffie?

Het is warm, je keel is droog en je zweet je te pletter. Wat helpt beter om af te koelen dan een lekkere frisse icetea? Thee, zo blijkt! Een warm drankje bij warm weer... Merkwaardig! Professor Katrien Koppo is inspanningsfysiologe aan de KU Leuven en vertelt waarom we deze zomer best een kop thee zetten om af te koelen.

Wie veel en zeer hete thee drinkt, loopt bijna twee keer zoveel risico op slokdarmkanker dan wie de drank in kleinere hoeveelheden nuttigt en langer laat afkoelen. Dat concluderen Iraanse onderzoekers.