Sarah Garré
Sarah Garré onderzoekt hoe water door bodem en planten naar de atmosfeer gaat bij het Vlaams Instituut voor Landbouw-, Visserij- en Voedingsonderzoek en doceert aan de KULeuven. Ze is actief in het maatschappelijke debat over water en landbouw. Ze legt complexe wateruitdagingen graag helder en boeiend uit, onder meer in ‘Het Grote Waterboek’.
Meest behandelde onderwerpen:
Minder draineren voor meer water
We zijn in Vlaanderen kampioen in draineren. Dat is vaak nodig om land geschikt te maken voor productie van voedsel of om te wonen. We staan tegelijk ook hoog op de wereldranglijst van regio’s met waterstress (23ste! op een totaal van 164 landen). We moeten dus enerzijds water afvoeren wanneer het te nat is, maar anderzijds ook veel meer water vasthouden in de grond, zodat we het kunnen gebruiken als het droog is. Anders gaan draineren is de boodschap!
De bodem als sleutel tegen klimaatextremen
De Europese landbouw is kwetsbaar voor weersextremen, maar heeft ook de sleutel in handen. Door goed te kiezen hoe boeren hun land beheren, kunnen ze zich wapenen tegen droogte en piekregens. Meer dan duizend observaties over heel Europa tonen dat het vooral belangrijk is om de bodem bedekt te houden met levende planten, ook in de winter.
