Overslaan en naar de inhoud gaan
Neem vriendenabonnement
  • Nieuwste nummer ·
  • Natuur & Milieu ·
  • Technologie ·
  • Gezondheid ·
  • Ruimte ·
  • Natuurwetenschappen ·
  • Geschiedenis ·
  • Psyche & Brein ·
  • Blogs ·
  • Podcast ·
  • Boeken ·
  • Identiteit

bier

Het geheim van Belgisch bier
Voeding

Het geheim van Belgisch bier

De wereld is wild van Belgisch bier. Waarom vinden zoveel kenners dat het beste en meest verfijnde op aarde? Vijf experts lichten een tipje van de sluier.

Door Raf Sauviller
Biergisten zijn als honden, wijngisten als katten
Voeding

Biergisten zijn als honden, wijngisten als katten

Lang vóór de ontdekking ervan werden gisten al gekweekt en getemd.

Leuvense meester-brouwers serveren 170 jaar oud biertje
Geschiedenis

Leuvense meester-brouwers serveren 170 jaar oud biertje

Bierexperts van de KU Leuven hebben het recept van een bier uit de jaren 1840 achterhaald en het bier vervolgens gereconstrueerd. Het eindresultaat zal binnenkort ook verkocht worden.

Belgisch bier over de oceaan
Technologie

Belgisch bier over de oceaan

Bier exporteren is geen sinecure doordat het bier onder invloed van warmte en beweging oxideert. 'Als we het oxidatieprobleem niet snel oplossen, komt onze bier-export in gevaar,’ waarschuwt Guido Aerts, directeur van de brouwersschool Kaho Sint-Lieven in Gent.

Uniek brouwproces van het Eos-feestbier
Natuurwetenschappen

Uniek brouwproces van het Eos-feestbier

Voor zijn dertigste verjaardag serveert Eos u een uniek biertje, speciaal voor Eos gebrouwen door experts van de KAHO Sint-Lieven in Gent.

Door Raf Sauviller

Paginatie

Eerste pagina
Vorige pagina
Page 1
Huidige pagina 2

Kies je nieuwsbrief

2 x week
Wekelijks
Tweewekelijks
Maandelijks
Maandelijks
E-mailadres

Eos Wetenschap

  • Eos maandblad ·
  • Digitale themanummers ·
  • Eos Psyche&Brein ·
  • Eos Geschiedenis ·
  • Eos Tracé ·
  • Iedereen Wetenschapper ·
  • Onze nieuwsbrieven ·
  • Grijze cellen ·
  • Eos Pipet ·
  • Breinbreker ·
  • Ons Manifest

Contact

  • Abonnementendienst ·
  • Tijdschriftenwinkel ·
  • Adverteren ·
  • Redactie ·
  • Stages en jobs

Volg ons op

facebook twitter youtube
© EOS
  • Disclaimer ·
  • Privacy ·
  • Verkoopsvoorwaarden