Overslaan en naar de inhoud gaan
Neem vriendenabonnement
  • Natuur & Milieu ·
  • Technologie ·
  • Gezondheid ·
  • Ruimte ·
  • Natuurwetenschappen ·
  • Geschiedenis ·
  • Psyche & Brein ·
  • Blogs ·
  • Podcast ·
  • Agenda ·
  • Jonge Uitdagers

fermenteren

Noren verbeteren kwaliteit van Nederlandse kaas
Voeding

Noren verbeteren kwaliteit van Nederlandse kaas

Nota bene een team van Noorse onderzoekers ontwikkelde een nieuwe tool die de bacteriestammen aan de basis van Goudse en Edammer kaas monitort. Zo blijft de kwaliteit tijdens de productie beter bewaard.

Gefermenteerd wortelsap bevat goudmijn aan gezonde bacteriën
DIY

Gefermenteerd wortelsap bevat goudmijn aan gezonde bacteriën

Thuis gefermenteerd wortelsap bevat een goudmijn aan melkzuurbacteriën die nuttig zijn voor onze gezondheid. Dat blijkt uit een onderzoek van de Universiteit Antwerpen. 

Door Kim Verhaeghe

Kies je nieuwsbrief

2 x week
Wekelijks
Tweewekelijks
Maandelijks
Maandelijks
E-mailadres

Eos Wetenschap

  • Eos maandblad ·
  • Digitale themanummers ·
  • Eos Psyche&Brein ·
  • Eos Specials ·
  • Eos Tracé ·
  • Iedereen Wetenschapper ·
  • Grijze cellen ·
  • Eos Pipet ·
  • Ons Manifest ·
  • Ik heb een vraag

Contact

  • Abonnementendienst ·
  • Tijdschriftenwinkel ·
  • Adverteren ·
  • Redactie ·
  • Bezorg ons jouw pitch ·
  • Stages en vacatures

Volg ons op

facebook youtube
© EOS
  • Disclaimer ·
  • Privacy ·
  • Verkoopsvoorwaarden