gezonde voeding
Wat zijn 'gezonde vetten'?
'Eet meer gezonde vetten!' lees je op de cover van menig magazine. Om de zoveel tijd verschijnt er wel een artikel dat je aanraadt meer noten, olijfolie en avocado’s te eten. Er zijn zelfs hele kookboeken gewijd aan 'gezonde vetten'. Maar wat zijn het? En is de term misschien misleidend?
Overgewicht, de vergeten epidemie
Covid-19 treft mensen met overgewicht en obesitas bovengemiddeld hard. Kan de coronacrisis dienen als hefboom om die andere epidemie eindelijk eens doortastend aan te pakken? De oplossingen zijn bekend, maar doortastend beleid bleef tot dusver uit. ‘Dit probleem wordt al veel te lang niet serieus genomen.’
Werkt de Nutri-Score?
De Nutri-Score is ontwikkeld om je te helpen om het gezondste product te nemen binnen een keuze. Sommigen betwijfelen echter of de Nutri-Score wel degelijk je aankoopgedrag beïnvloedt. Welk effect heeft de Nutri-Score?
Zijn wortelen écht goed voor je ogen?
Ga je van wortelen écht beter zien?
Meer mensen sterven door ernstig overgewicht dan door het coronavirus
Het afgelopen jaar stierven meer mensen door ernstig overgewicht dan door het coronavirus. Preventieve maatregelen dringen zich op, vooral voor jongeren en adolescenten, om deze pandemie af te remmen.
Mag je de meeste voedingsadviezen negeren?
Vergeet universele dieetplannen en aanbevelingen van de overheid over gezond eten. Bijna alles wat ons verteld wordt over voeding is misleidend, gedateerd of zelfs ronduit fout, beweert de Britse epidemioloog Tim Spector in zijn nieuwe boek. Klopt dit?
Sterk bewerkte voeding veroudert DNA
Wie vaak sterk bewerkte voedingsmiddelen eet, heeft een oudere ‘biologische leeftijd’. Dat valt af te lezen aan de telomeren, de beschermende uiteinden van het DNA.
Is een gezonde levensstijl de beste behandeling voor diabetes type 2?
In zowat alle richtlijnen staat vermeld dat je levensstijl aanpassen de eerste stap is in de behandeling van diabetes type 2. In de praktijk wordt hier vaak te weinig op ingezet en al snel naar medicatie gegrepen. Onterecht, zo meent een groep van Nederlandse onderzoekers.
Kruipt de buurt waarin je opgroeit echt onder je huid?
Kinderen die hun jeugd doorbrengen in achterstandswijken kampen als volwassenen vaker met gezondheidsproblemen. Nu blijkt dat de buurt waarin je opgroeit ook verantwoordelijk is voor verschillen in het epigenoom, het geheel aan eiwitten en andere moleculen dat de werking van de genen reguleert. Hoe zit dat?
