suiker

TikTok lijkt dokter Google stilaan van de troon te stoten. Dat is helaas geen vooruitgang. Zo circuleren er veel misverstanden over suiker en kanker. Arts en journalist Marleen Finoulst zet de feiten op een rij.

De Wereldgezondheidsorganisatie heeft een nieuwe richtlijn uitgebracht over kunstmatige zoetmiddelen. De organisatie raadt het gebruik af bij de behandeling van overgewicht en niet-overdraagbare ziekten, hoofdzakelijk omdat ze nutteloos zijn.

Een frisdrank- of suikertaks van 20 procent kan de obesitasepidemie mee helpen indijken. Het liefst in combinatie met subsidies voor groenten en fruit. ‘Wetenschappelijk gezien is zo’n maatregel een no-brainer.’

Wat slecht is voor je lijf mag ook slecht zijn voor je portemonnee. Een frisdrank- of suikertaks van 20 procent kan de obesitasepidemie mee helpen indijken. Het liefst in combinatie met subsidies voor groenten en fruit. ‘Het bewijs rond lagere calorie-innames is keihard.’

Fruitsap wordt vaak naar voor geschoven als het gezondere alternatief voor frisdrank. Maar klopt dat wel? Wat zijn de voor- en nadelen van fruitsap?

Suikerrijke voeding verhoogt het risico op pancreaskanker bij mensen met een bepaalde genetische achtergrond. Tot die conclusies komen onderzoekers van VIB-KU Leuven en collega's van het Babraham Institute van de Britse universiteit Cambridge.

Om zogenaamde sugar cravings te onderdrukken is veel wilskracht nodig. De oorzaak daarvan ligt deels bij de darmen, die via signalen naar de hersenen vragen om nog méér suiker.

Verbetert suiker ons humeur? Nee, integendeel. Suiker heeft geen voordelige effecten op onze gemoedstoestand, maar kan het juist verergeren. Het verhoogt de moeheid en verlaagt onze alertheid binnen het uur na de consumptie. 

Het drinken van slechts één gesuikerde frisdrank per dag kan het risico om te overlijden aan een hartaandoening en zelfs aan kanker verhogen, zo besluiten Amerikaanse onderzoekers.