Natuur & Milieu

CONSUMPTIE - MILIEU

10 mei 2015 door Eos-redactie

Hoewel kip de minst milieubelastende vleessoort is, is plantaardige voeding nog steeds beter voor het klimaat.

Hoewel kip de minst milieubelastende vleessoort is, is plantaardige voeding nog steeds beter voor het klimaat.

+ Kip, op grote schaal gekweekt door veebedrijven, belast het milieu het minst van alle vleessoorten.

- Kip belast het milieu meer dan plantaardige producten.

BELGISCHE VLEESCONSUMPTIE

Vleesconsumptie

De Belgische vleesconsumptie bestaat gemiddeld voor 30% uit gevogelte of jaarlijks gemiddeld 14.8 kilogram per persoon. Hoewel de consumptie met 16% daalde in vergelijking met 8 jaar geleden (2014). Kippenvlees: In 2014 werden er 293.639.000 kippen geslacht waarvan ongeveer 200.000.000 in Vlaanderen. Dat zijn ruim 800.000 kippen per week, 30.000 per dag of meer dan 500 per minuut.

Wist je dat...

Elke Belg jaarlijks bijna 14 kilogram kippenvlees eet?

IMPORT

In 2015 importeerde België ongeveer 164.854 ton aan kippenvlees. Daarvan is ongeveer 90 procent afkomstig van onze buurlanden. Nederland (64%) is de grootste leverancier, gevolgd door Frankrijk (14%), het Verenigd Koninkrijk (8%) en Duitsland (5%). De overige 10 procent komt van Polen, Spanje, Brazilië en Denemarken. De kans dat jouw kippenvlees afkomstig is van Griekenland, Italië of Hongarije is kleiner dan 1 procent.

Europese wetgeving

De EU kijkt streng toe op de import van kippenvlees. Zo moet het land dat vlees importeert lid zijn van de Wereldorganisatie voor diergezondheid (OIE). Bovendien moet het vlees gekeurd zijn door een veearts en moeten de Europese voorschriften omtrent antibiotica, gebruik van pesticiden en verontreiniging nageleefd worden.

EXPORT

Heden

In 2015 waren vooral Belgische buurlanden de meest belangrijke exportbestemmingen. Van ongeveer 416.000 ton kippenvlees ging 30 procent naar Frankrijk, gevolgd door Nederland (25%) en het Verenigd Koninkrijk (10%). Verder gaat 9 procent van de Belgische afzet naar Duitsland. Daarmee is de EU de belangrijkste afzetmarkt voor België.

Toekomst

De Europese commissie verwacht dat de vraag naar kippenvlees in zowel België als in het buitenland zal stijgen. Naar schatting zou de export jaarlijks met 1,4% toenemen en dat tot 2025. De belangrijkste groeimarkten daarbij zijn: Sub-Sahara-Afrika, Azië en het Midden-Oosten. In 2015 steeg de export vanuit België naar Zuid-Afrika met maar liefst 198%. Meestal ging het om kippenbeentjes (45%), drumsticks (27%) en kippenvleugels (14%).

BRONNEN

Peter Van Horne
Econoom pluimveehouderij:
contact

http://statbel.fgov.be/nl/binaries/PERSBERICHT_vlees_nl_tcm325-252868.pdf

http://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/kip.aspx#blok5

http://www.vlam.be/public/uploads/files/feiten_en_cijfers/gevogelte_en_konijnen/Aantal_slachtingen_Belgie_2005-2014.pdf

Kilo kippenvlees:
http://economie.fgov.be/nl/modules/publications/statistiques/economie/Bevoorradingsbalansen.jsp

Toekomstverwachtingen p58:
http://ec.europa.eu/agriculture/markets-and-prices/medium-term-outlook/2015/fullrep_en.pdf

http://www.vilt.be/vleesproductie-eu-zal-komend-decennium-licht-stijgen

Import:
http://www.vlam.be/public/uploads/files/feiten_en_cijfers/gevogelte_en_konijnen/Belgische_buitenlandse_handel_van_gevogelte_en_konijn_2005-2014.pdf

http://ec.europa.eu/food/safety/international_affairs/trade/docs/im_cond_meat_en.pdf

http://www.vlam.be/nl/feitenencijfers/gevogelte-en-konijn

Belgische buitenlandse handel