Overslaan en naar de inhoud gaan
Neem vriendenabonnement
  • Nieuwste nummer ·
  • Natuur & Milieu ·
  • Technologie ·
  • Gezondheid ·
  • Ruimte ·
  • Natuurwetenschappen ·
  • Geschiedenis ·
  • Psyche & Brein ·
  • Blogs ·
  • Podcast ·
  • Boeken ·
  • Identiteit

voedingswaarde

Zijn plantaardige eiwitten gezonder dan dierlijke eiwitten?
Voeding

Zijn plantaardige eiwitten gezonder dan dierlijke eiwitten?

Volgens Amerikaanse onderzoekers leven mensen die veel plantaardige eiwitten eten langer dan diegenen die veel dierlijke eiwitten eten. Wat is daar van aan?

Door Patrick Mullie , Gezondheid en Wetenschap
Bevatten landbouwgewassen tot 50 procent minder voedingsstoffen dan vijftig jaar geleden?
Dit is een artikel van: Eos Checkt
Voeding

Bevatten landbouwgewassen tot 50 procent minder voedingsstoffen dan vijftig jaar geleden?

Een Ierse hoogleraar beweert dat verschillende groenten, fruitsoorten en granen minder rijk aan voedingsstoffen zijn geworden. En dat rood vlees eten de gezondheid beschermt. Klopt wat ze zegt? 

Door Marieke van Schoonhoven
Is de Nutri-score gebuisd?
Gezondheid

Is de Nutri-score gebuisd?

Is cola light gezonder dan olijfolie? Eet je beter gesuikerde ontbijtgranen dan gerookte zalm? Het Nutri-Scorelabel dat consumenten moet helpen gezonde keuzes te maken, oogst kritiek. ‘Fake news’, reageren de wetenschappers achter het label.

Zal de nutri-score de Belg gezonder doen eten?
Gezondheid

Zal de nutri-score de Belg gezonder doen eten?

Het idee om voedingsmiddelen van een gekleurd label te voorzien dat de voedingswaarde aangeeft, werd al uitgetest in Groot-Brittannië, Frankrijk en Nederland. In Nederland werd het project al begraven. Zal de nutri-score bij ons iets uithalen?

Kies je nieuwsbrief

2 x week
Wekelijks
Tweewekelijks
Maandelijks
Maandelijks
E-mailadres

Eos Wetenschap

  • Eos maandblad ·
  • Digitale themanummers ·
  • Eos Psyche&Brein ·
  • Eos Geschiedenis ·
  • Eos Tracé ·
  • Iedereen Wetenschapper ·
  • Onze nieuwsbrieven ·
  • Grijze cellen ·
  • Eos Pipet ·
  • Breinbreker ·
  • Ons Manifest

Contact

  • Abonnementendienst ·
  • Tijdschriftenwinkel ·
  • Adverteren ·
  • Redactie ·
  • Stages en jobs

Volg ons op

facebook twitter youtube
© EOS
  • Disclaimer ·
  • Privacy ·
  • Verkoopsvoorwaarden