Voeding

Microalgen: van ruimtevoedsel naar dagelijkse snack?

22 april 2021 door Wetenschap Uitgedokterd

Microalgen vormen een gezonde eiwitrijke maaltijd. Astronauten eten het tijdens hun ruimtereizen. VITO-onderzoeker Joran Verspreet wil dit 'fancy' ruimtevoedsel ook op ons bord krijgen. Hij zoekt hiervoor naar de beste methode om algen te bewaren.

Wetenschap Uitgedokterd is een project van SciMingo.

Meer wetenschap in drie minuten op wetenschapuitgedokterd.be

Meer over de volgende onderwerpen: Voeding micro-organismen algen duurzame voeding

Dit is een artikel van: Wetenschap Uitgedokterd

Keuze van de redactie

Ruimte

Astronomen ontdekken nietige begeleider van ons Melkwegstelsel

Psyche & Brein

Waarom pubers stinken (en baby's een fijne geur hebben)

Natuurwetenschappen

Fossiel van vroeg reptiel blijkt grotendeels nep