landbouw
Met steengruis de opwarming te lijf
Door landbouwgronden massaal te ‘bemesten’ met vermalen gesteente, zouden we grote hoeveelheden koolstof uit de atmosfeer kunnen halen. In theorie.
Kip op duurzaam dieet smaak ook lekker
Duurzaam voeder doet geen afbreuk aan de kwaliteit of de smaak van kippenvlees, besluiten wetenschappers van de Universiteit van Göttingen. Ze voerden hun kippen larven en micro-algen.
Verwilderde rijst, de ongewenste erfenis van de groene revolutie
Wereldwijd teistert een koppig onkruid de rijstvelden, met grote oogstverliezen als gevolg. De boosdoener is geen onbekende. Het zijn verwilderde rijstvariëteiten die deze ravages aanrichten. Een nieuw onderzoek linkt die toename met moderne landbouwpraktijken geïntroduceerd gedurende de groene revolutie van de jaren zestig.
Akkerbouw kan tot 50 procent minder land gebruiken
Als we onder optimale omstandigheden aan landbouw doen, kunnen we – in theorie – evenveel voedsel produceren op de helft van het land.
Nuttig 'geknutsel'
Ggo’s en nieuwe technieken zoals CRISPR zijn geen mirakeloplossing, wel een deel van de oplossing. Door ze overboord te gooien maken we het onszelf nodeloos moeilijk.
Staat eendenkroos binnenkort op ons menu?
Is eendenkroos voedsel voor de toekomst? Voorlopig staat het vooral op het menu van -je raadt het nooit- eenden. Maar Reindert Devlamynck (UGent) wil dit ewitrijke plantje ook in veevoeder verwerken en zelfs op ons bord krijgen.
Hoe groot is het aandeel van veeteelt in de klimaatverandering?
Veeteelt wordt in klimaatdiscussies vaak als grote schuldige aangeduid. Onterecht, oordelen Wannes Keulemans (KU Leuven) en Stefaan De Smet (UGent) tijdens ons debat over de voetafdruk van ons voedsel. 'Maar dat betekent niet dat de sector geen inspanningen moet leveren'.
Nieuwe studie levert sterk bewijs voor achteruitgang insecten
Zowel het aantal insecten, hun totale biomassa als het aantal soorten boert in Duitsland achteruit. Dat gebeurt vooral in landbouwgebied.
Hoe virussen de wereld kunnen helpen voeden
Veel voedsel gaat verloren na aantasting door schimmels of bacteriën. Misschien kunnen de natuurlijke vijanden van bacteriën – fagen – ons bijstaan in het verminderen van voedselverspilling en -bederf. Dominique Holtappels van het Laboratorium voor Gentechnologie, KU Leuven, legt uit hoe.