landbouw
'De mens een speciale soort? Dat moet nog blijken’
Slagen we erin de planeet leefbaar te houden wanneer we met tien miljard zijn, en zo onszelf van de ondergang te redden? In De Tovenaar en de Profeet schetst de Amerikaanse auteur Charles C. Mann twee totaal verschillende visies op hoe we dat voor elkaar kunnen krijgen.
De vier seizoenen: een probleem voor onze boeren
De winter is, met haar koude temperaturen, niet het favoriete seizoen van onze landbouwers. Bepaalde planten en gewassen hebben hard te lijden onder de koude. Maar wist je dat deze planten misschien wel dé oplossing in huis hebben om aan die koude te weerstaan?
'Niemand zal onze CRISPR-banaan willen'
Hoe de Europese regels rond genbewerking een poging om de banaan te redden torpederen.
Mais bemest zichzelf
Een maisvariëteit heeft dankzij samenwerking met bacteriën minder mest nodig.
Heeft Vlaanderen te veel vee?
We halen de klimaatdoelstellingen van Parijs enkel als we de veestapel afbouwen. Dat schrijft Bond Beter Leefmilieu in De Standaard. Vrijwel nergens zitten zoveel varkens, koeien en kippen op zo’n beperkte oppervlakte als in Vlaanderen en Nederland.
Drone herkent zieke olijfbomen
De Xylella-bacterie teistert al jarenlang olijfboomgaarden in Zuid-Europa. Met vroegtijdige opsporing kan de op handen zijnde epidemie een halt worden toegeroepen.
Landbouw ontstond niet uit noodzaak
Niet het gebrek aan voedsel, maar een hoge bevolkingsdichtheid en vruchtbare gronden triggerden de uitvinding van de landbouw.
Zo verkleinen we de ecologische voetafdruk van ons eten
Een grootschalige reviewstudie evalueerde de impact van voedselproductie op de planeet. Vlees en zuivel hebben verreweg de grootste impact, maar die varieert enorm bij gelijksoortige producten.
CO2-bemesting werkt niet bij rijst (integendeel)
Planten krijgen doorgaans een duwtje in de rug als de concentratie CO2 in de lucht toeneemt. Maar bij rijst – een van de belangrijkste voedingsgewassen ter wereld – lijkt vooral de kwaliteit eronder te lijden.