vegetarische voeding
Gerelateerde onderwerpen:
vlees duurzame voeding groenten en fruit dieet
Heeft een mens vlees nodig?
Kunnen we alle voedingsstoffen die we nodig hebben om gezond te leven uit plantaardige producten halen?
Staat eendenkroos binnenkort op ons menu?
Is eendenkroos voedsel voor de toekomst? Voorlopig staat het vooral op het menu van -je raadt het nooit- eenden. Maar Reindert Devlamynck (UGent) wil dit ewitrijke plantje ook in veevoeder verwerken en zelfs op ons bord krijgen.
Presteren vegetarische mannen beter (ook in bed)?
Een kritische blik op de Netflix documentaire The Game Changers, die komaf wil maken met het idee dat echte mannen vlees eten.
Kan je diervriendelijk vlees eten?
Vlees eten zonder leed op je geweten te hebben. In theorie kan het. In de praktijk gaan een fijn leven en een pijnloze dood moeilijk samen met economisch rendement.
Je voetafdruk verkleinen? Plantaardig eten is efficiënter dan lokaal kopen
Een nieuwe studie geeft een vollediger beeld van de broeikasgasuitstoot van ons eten. Het laat zien dat vlees en zuivelproducten verantwoordelijk zijn voor het leeuwendeel van de uitstoot.
Weten waarom je kiest voor tonijn of ‘tonyn’
Achter ons eten schuilen mensen en dieren van vlees en bloed, en dorstige planten met wortels. Pas als je weet waarvoor je kiest, kun je vrije keuzes maken en van je gewoontes afstappen.
Wat een veganist lijden kan
Plantaardig eten hoeft geen martelgang of raketwetenschap te zijn.
Quinoa: superfood of hype?
Plots is quinoa overal. Het is zo gezond dat je wel gek zou zijn om het niet te eten. Is de wonderkorrel het nieuwe superfood of is het niet meer dan een hype?
Word je depressief van vegetarisch te eten?
Minder of geen vlees eten is goed voor onze gezondheid en het milieu. Maar gelukkiger worden we er niet van. Dit is althans wat nieuw onderzoek beweert.
