Minder en duurder bier in warmer klimaat?
Tegenvallende gerstoogsten kunnen de bierproductie in de problemen brengen.
Tegenvallende gerstoogsten kunnen de bierproductie in de problemen brengen.
Maandag 24 september. Het stormachtige weekend heeft plaats gemaakt voor een blauwe hemel, stralende zon, een occasionele wolk en zuchtje wind. Op deze derde dag van mijn fietstocht kruip ik in het wiel van Bram Vannieuwenhuyze, bijzonder hoogleraar Historische Cartografie aan de Universiteit van Amsterdam, én begenadigd fietser.
Voor je beslist om je huisdier op een veganistisch dieet te stellen, maak je best enkele afwegingen.
Een internationaal team van astronomen heeft een ontploffing van een zware ster waargenomen die opmerkelijk zwak was en snel uitdoofde.
Dat de mayonaise pakt, hebben we te danken aan emulgatoren - stoffen die helpen bij het mengen van twee stoffen die normaal gesproken niet of moeilijk mengbaar zijn. Je vindt deze handige E-nummers in heel wat voedingsproducten terug. Maar zijn ze schadelijk voor onze (darm)gezondheid?
Bacteriën kunnen zich snel aanpassen aan een veranderende omgeving dankzij een proces genaamd horizontale genoverdracht. Wetenschappers hebben nu een nieuwe route gevonden waarlangs de uitwisseling van DNA hypersnel plaatsvindt.
Onze politieke opvattingen vormen een essentieel onderdeel van onze identiteit. De eerste levensjaren bepalen of je links of rechts bent.
Ook in het verre verleden kende de Noordpool al warme zomers waarin het zee-ijs eerder schaars was. Toen hielden ijsberen zich in leven met het vlees en de blubber van aangespoelde walvissen.
Vrijwilligers van het citizen science-project Astronomy Rewind hebben vele duizenden astrofoto's gescand en op de juiste hemelpositie geplaatst in World Wide Telescope, een soort Google Earth van de sterrenhemel.
Maar liefst driekwart van de koraalriffen is ernstig bedreigd. Kunstmatige riffen uit de 3D-printer kunnen een oplossing bieden.
We hebben een kleine marge om de ergste effecten van klimaatsverandering te vermijden, zegt een expertpanel van het IPCC.
Een jaar extra verplicht naar school gaan vermindert het lichaamsgewicht van jongeren met een genetische aanleg voor obesitas.
Hoe bestudeer je een object dat nauwelijks licht – en dus informatie – uitstraalt? Franse wetenschappers hebben er wat op gevonden.
Niet alleen wilde zalmen maken handig gebruik van het aardmagnetisch veld om hun positie te bepalen en hun weg te vinden in zeeën en rivieren.
Hoe meer mensen in een stad wonen, hoe efficiënter het watergebruik per inwoner. Dat blijkt uit een studie naar de watervoetafdruk van tientallen steden in de Verenigde Staten.
Zaterdag 22 september. Vandaag start ‘Pourbus Troubadour’, een queeste waarin ik veldwerk met wetenschapscommunicatie combineer. Aan de hand van Pieter Pourbus’ 16e-eeuwse kaart van het Brugse Vrije fiets ik een week langs de oudste wegen van de Zwinstreek. Op zoek naar restanten van het laatmiddeleeuwse landschap.
Ruim 80 procent van de patiënten heeft na drie maanden nog steeds baat bij deze therapie.
De Voedingsdriehoek van het Vlaams Instituut Gezond Leven raadt aan om één visportie per week te eten. Overbevissing van de wereldzeeën kan echter een milieuprobleem worden. Is er voldoende vis voor iedereen om deze raad op te volgen?