Waarom een glas wijn zo goed samengaat met chips
Een glas wijn, een biertje of een aperitief komt zelden alleen. Voor we het goed en wel beseffen, staat er ook een schaaltje chips, een plankje charcuterie met blokjes kaas of een portie bitterballen op tafel. Dat lijkt vooral gezelligheid en gewoonte. Maar volgens een recente studie zou er ook biologie achter kunnen zitten.